Нюанси сервірування, підготовка бокалів, світла та температурного режиму для приватного івенту.
Головне завдання дегустаційного вечора — створити атмосферу занурення. Освітлення має бути м'яким, а подача — порційно вивіреною.
КортадорЧим жолудева відгодівля чорних іберійських свиней відрізняється від звичайного серрано та як правильно нарізати скибочку для максимального розкриття смаку.
Фромаж'єБаланс продуктів, порядок подачі від ніжних козячих до насичених блакитних сирів, а також вибір медів, горіхів і соусів.
ПейрингРозвінчуємо головний стереотип і розбираємо, чому білі сухі та кріплені вина часом набагато краще розкривають смак витриманих сирів.